Llega el día artístico, ese en el que nos inspiramos en alguna obra de arte y este mes toca cruzar el charco y homenajear a Edward Hopper y su lienzo Nightthawks, si lo traducimos literal son los halcones de la noche, si lo adaptamos un poco al español se podría decir Noctámbulos y si lo vemos en imagen nos vamos a esa imagen que no dio el autor del lienzo de esos tan típico Dinners americanos, ese restaurante prefabricado en una esquina , pues eso el clásico quiosco, pero estos dinners abre hasta muy tarde o incluso no cierran,m donde siempre tienen una jarra de café listo para rellenar tu taza y donde seguro seguro no debía faltar alguna que otra tarta
Pues siendo la época que es me imagino estar en Nueva York despues de una fiesta de camino a casa y que te apetezca un trozo de tarta o un bocata o un donuts, pero que mejor que un pastel de calabaza, típico en estas fechas donde muchas mesas de NorteAmerica y alguna que otra de Europa va a tener entre sus delicias un pastel de calabaza par
a celebrar Thanksgiving .... pues aquí tienes mi primera tarta de calabaza con una base diferente, de galleta semintegral y mira que es fácil de hacer
Venga que en las fechas que estamos a mas de uno le gustará tener en su mesa algún pastel de estos
Hoy es lunes de celebración, empieza el otoño, exactamente a las 9.50, si si olvídate de las terrazas al solecito a última hora de la tarde, pero no te olvides las gafas de sol por la mañana si si que de ellas me he acordado yo esta mañana que me ha dado un golpe de realidad al abrir la puerta, todo junto en la cara el sol saliendo, el frío que ha llegado y el lunes que los acompaña para mejorar, que le vamos a hacer pero bueno ya estamos en otoño, mi estación favorita, por sus colores, por las fiestas que tiene, por mi cumpleaños que es en esta estación y por algunos productos de temporada que empiezan a llegar y se pueden hacer tantas cosas con ellos, sabores que apetecen y que prefiero no adornar solo probar, como esta tarta sencilla pero que sorprende el sabor.
Mas sencilla imposible pero sabor a tope... imaginas...
Que duras son las vueltas, los regresos, los retornos... da igual como los llames si los escuchas a lo largo de este fin de semana o en la semana que empieza, vamos a oír mucho eso de "ya estas de vuelta" pero aunque retomar rutinas no sea siempre malo esa rutina de estar mirando mas el reloj de lo que nos gustaría no me gusta pero la que si me gusta es la de poder volver a encender el horno o a enseñaros cositas que os hagan reciclar o no tirar comida.
Hace un mes os enseñaba una forma de
aprovechar esa crema o tarta mouse en unos ricos helados pues esto va a ser lo mismo pero a modo bizcocho. Cuantas veces hemos seguido una receta al pie de la letra para un bizcocho o tarta y cuando la estamos haciendo ya nos parece mucho pero cuando estamos poniéndola en el molde para hornear.... uy uy uy que si esto lo pongo todo se me va a salir.... pues ante la duda mejor no lo pongo y aprovecha ese exceso para hacer unos bizcochitos, mirar que pinta
Un perfecto reciclaje para empezar septiembre con mi amiga Rosalía y su proyecto
Reciclando sabores.
Últimamente no os enseño lo que sale de mi horno, la verdad no es que no salgan cosas sino que no me da tiempo ni a la foto ni a poder contaros como lo hago, hoy casi me pasa lo mismo, hice las fotos del pan caliente y cuando fui para ver si estaba frío ya iba la cosa por media hogaza!!!! Vamos que ni tiempo a hacer un bodegón acompañando a esta hogaza con un trozo de queso añejo, unas uvas o un poco de vino, mejor así directamente y dejamos a otros que acompañen y hagan maravillosos bodegones.
Como los bodegones que
Clara Peeters ha creado con sus pinceles, pintora flamenca pionera en cuanto a esto de los bodegones, especialmente en escenas de desayunos y flores, no os voy a contar mucho de ella ya que en internet podéis escribir su nombre y os explicarán mucho mejor que yo quien fue, solo contaros que mi inspiración para hoy y su cuadro
Mesa con mantel, salero, taza dorada, pastel, jarra, plato de porcelana con aceitunas y aves asadas, protagonista de hoy del reto
Cocin-Arte, me pareció que le faltaba una buena hogaza de pan y una calabaza, no se porque me parece un clásico de los bodegones jejejje por lo que lo junté y aquí mi hogaza de calabaza para hoy
Un pan sencillo de hacer y muy rico, la calabaza le da un toque de humedad perfecto.
En esta época del año siempre vengo cargada con calabazas cuando voy a Don Benito, allí las tenemos de muchas formas mas dulces, con mas carne mas bonitas mas feas, pero todas las podemos usar para hacer cosas ricas ya sean dulces o saladas. Si allí en mi pueblo hay muchas calabazas y a parte de dombenitenses nos dicen calabazones, imaginaros, por algo será.
Este mes cuando votamos los ingredientes y como uno de las opciones era la calabaza no podía elegir el brócoli que era la otra opción. Y una de las cosas mas sencillas y rápidas de hornear, un desayuno rápido y recién horneado, que mejor forma de empezar el día que con unas tradicionales magdalenas.
Porque siempre podemos disfrutar de unas ricas magdalenas, y podemos hacerlas de mil formas diferentes.
Hacía tiempo que no os enseñaba algo para mi peque, estábamos repitiendo recetas pero tenía puré de calabaza que me sobró el otro día y, o lo congelaba o lo utilizaba, y esta ha sido una buena excusa porque tenemos otra recetita bien rica para el recetario de cositas sanas que le gustan y que para alguien que no quiera comer azúcar le viene genial.
Hay muchas formas de endulzar una magdalena a parte de azúcar y siropes, y sobre todo sana y que puede un bebé de casi 14 meses comer, ya sabéis que a esa edad no es recomendable que tomen azúcar y sal. Estas magdalenas, o mini magdalenas por el formato que le he dado para que ella tenga su ración, las puede tomar cualquier bebé con menos de 1 año que tenga introducido el huevo y si no es así se puede sustituir el huevo por plátano o manzana triturada y a disfrutar del momento dulce.
Un bocado rico que no solo a los mas peques de la casa va a gustar
