No me gusta faltar a la cita y este mes no iba a ser menos, casi no llego pero aquí os traigo, quemándome
estoy con estas galletas para Reposteras por Europa donde todos los meses viajamos a un país europeo para disfrutar de las cositas dulces donde llevamos como guia a Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla, encargada también de hacer un recopilatorio todos los meses para ver las aportaciones de todos los viajeros, y este mes nos hemos ido a Ucrania, país desconocido para mi pero que al ver estas galletas me parecían algo curiosas por la forma de incorporar el huevo a la receta
Tienes buena pinta verdad.... pues creeros que mas ricas están, yo no se que me pasará pero me estoy comiendo una calentita mientras os cuento como las he hecho y están de lujo
Ingredientes:
Sobre esas yemas ponemos las otras dos que nos quedan sin cocer y le añadimos también la mantequilla, el azúcar, la crema agria y el vino y removemos bien hasta que esté todo bien integrado.
Después le añadimos poco a poco la harina, si ves que se te pegan a las manos al amasar la masa ponle un poco mas de harina.
Estiramos la masa con un rodillo y cortamos con un cortador de galletas o con un vaso, ponemos en la bandeja de hornear, pincelamos con la clara, espolvoreamos un poco de azúcar y le ponemos los piñones.
Precalentamos el horno a 180ºC y cuando tengamos la temperatura horneamos durante 16 minutos o hasta que veamos que nos coge el color dorado que nos gusta y listo!!!!!
Tenemos nuestras galletas con huevo cocido, no lo había hecho nunca pero están ricas
Como veis fácil de hacer y si ya, con estos calores es difícil encender el horno pero la verdad es que compensa, están super ricas.
Pues con esta receta creo que nos despedimos hasta septiembre, que vamos a coger un par de meses de vacaciones pero bueno aunque no viajemos con reposteras por Europa siempre hay una dulce ilusión esperándonos en cualquier esquina
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
Tienes buena pinta verdad.... pues creeros que mas ricas están, yo no se que me pasará pero me estoy comiendo una calentita mientras os cuento como las he hecho y están de lujo
Ingredientes:
- 4 tazas de harina
- 1 taza de azucar y algo mas para espolvorear
- 2 cucharadas de vino blanco
- 5 yemas de huevo (3 de ellas cocidas cocidas)
- 1/2 taza de crema agria
- 160 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- piñones
- clara de huevo para pincelar
Sobre esas yemas ponemos las otras dos que nos quedan sin cocer y le añadimos también la mantequilla, el azúcar, la crema agria y el vino y removemos bien hasta que esté todo bien integrado.
Después le añadimos poco a poco la harina, si ves que se te pegan a las manos al amasar la masa ponle un poco mas de harina.
Estiramos la masa con un rodillo y cortamos con un cortador de galletas o con un vaso, ponemos en la bandeja de hornear, pincelamos con la clara, espolvoreamos un poco de azúcar y le ponemos los piñones.
Precalentamos el horno a 180ºC y cuando tengamos la temperatura horneamos durante 16 minutos o hasta que veamos que nos coge el color dorado que nos gusta y listo!!!!!
Tenemos nuestras galletas con huevo cocido, no lo había hecho nunca pero están ricas
Como veis fácil de hacer y si ya, con estos calores es difícil encender el horno pero la verdad es que compensa, están super ricas.
Pues con esta receta creo que nos despedimos hasta septiembre, que vamos a coger un par de meses de vacaciones pero bueno aunque no viajemos con reposteras por Europa siempre hay una dulce ilusión esperándonos en cualquier esquina
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
6 Comments
Uaaaaaaaaaaaaaarfs que buenas!!! ¿Cuando dices que mandas taper de eso? :)
ResponderEliminarBea estas galletas, con crema agria tiene que darle un sabor muy rico, me llevo unas cuantas!!
ResponderEliminarbesos!
Ummmm qué ricas!!!
ResponderEliminarY a mi me queda todavía una hora para comer....
Besotes
Me parecen extraordinarias y con unos ingredientes fuera de lo normal. Que lleven la yema cocida, vino blanco y sour cream es de lo más original. Me las llevo!!! Besitos
ResponderEliminarUna delicia de galletas y con un colorcito que dice ¡¡cómeme!!
ResponderEliminarDisfrutar de las vacaciones y nos vemos en septiembre.
Besos.
Tengo una receta guardada de estas galletas,lo del huevo cocido me parece muy curioso. A ver cuando me animo a hacerlas.besinos
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