Después de un mes de parón, pensando que todo esto que estamos viviendo tan solo iba a durar un par de semanas, hemos retomado poder salir a hurtadillas y colarnos en la cocina de algún compi, intentando que no nos vea, cosa difícil porque parece que en estos tiempos el sitio de la casa que mas tiempo pasamos es la cocina, nos colamos en la cocina y la despensa de Kety y su blog
Croketypot.
He encontrado de toooodo, si tienes duda que comer hoy o que postre hacer le puedes cotillear muchas cosas, vamos lo que se dice un recetario suyo y de todos, en su blog tiene sus recetas para que todos las podamos disfrutar y que gracias al Asaltablog hemos cotilleado mas de lo normal, que Kety y yo llevamos compartiendo retos y redes desde hace ya un tiempo
Mi elección un bizcocho que ella hace con mascarpone pero que yo he adaptado a lo que tenía en casa y a nuestros gustos reduciendo azucares y como siempre poniendo el toque integral esta vez sin gluten
A mi no me ha salido tan alto como ella, pero es que, al final, no es el mismo bizcocho
De verdad que es lunes, de verdad que ya estamos a 18 de noviembre!!!!!!!!!!!!!!! Que se nos pasa el mes y yo sin darme cuenta!!!!!
Bueno cuenta si que ya me doy que estamos a casi un mes de Navidad porque el otro día fui a El Corte Ingles y ya está lleno de luces rojas verdes y blancas!!!!!!!!!!! Eso si que me dio miedo que pensaba que estábamos en diciembre y ni me había enterado, pero no aquí seguimos a mediados de noviembre con las luces a toda potencia, los estantes de tiendas llenos de turrones y polvorones, los regalos ya te los envuelven en papel verde rojo dorado.... noooo porque mis regalos de cumple tienen que parecer que son de reyes??!!!!!!
Tu que me lees y que en el fondo me quieres hacer un regalo... regálame ese molde de bundt, ese banneton, ese accesorio para mi KA, ese libro de microbiota o de recetas, esos botines, esas zapatillas, esa chaqueta para que no pase frío en un papel morado, naranja, amarillo o porque no en papel de periódico si aún sigues comprando prensa escrita y quieres reciclar cualquier color me va a hacer ilusión pero si evitamos el verde, rojo, dorado y plateado muuuucho mas.
Y mientras pienso, que aún no he pensado que repostería navideña hornear os traigo un bundt que sirve para desayunar, merendar y disfrutar!!!!!!!!!!!!!
Pero mira que tiene formas bonitas....
Hay cosas que en casa se comen todos los días, y puede ser en cualquiera de las cinco comidas que debemos hacer. En el desayuno tostado con un poco de aceite, a media mañana con algo de pavo o jamón cocido, a medio día en la comida para mojar con alguna rica salsa, en la merienda en ese deliciosa bocata o por la noche, ese trocito rico que acompaña a la ensalada o con un poco de queso fresco por ejemplo.
Los turcos lo saben y son de los países que mas consumen este elaborado. Lo tienen muy arraigado y lo consumen de mil formas posibles, lo usan como recipiente, para mojar, para disfrutar, porque el pan se disfruta. Por eso como siempre si lo hacemos en casa mucho mejor, y el pan puede ser tooodo lo complicado que quieras o poder disfrutar de un pan casero sencillo y rico, con poquita cosa, no es de los mas básico pero con poco se hace.
Por eso hoy os traigo este pan turco, pan de pueblo que igual que en España en Turquía también los hay, porque panes de pueblo los hay en todos los sitios, y gracias a las chicas del reto
Cocinas del Mundo hoy viajamos a Turquía y disfrutamos de su gastronomía, yo pongo el pan.
Con mi adaptación a los gustos de casa que preferimos lo integral...
Llevo unos días que el horno cambia de aromas a lo largo del día, dulce, salado... pero lo que mas predomina como os podéis imaginar es lo dulce, canela y almendra son los que abundan y es que en esta época junto con el jengibre creo que son los olores de la Navidad, pero esta mañana me di cuenta que se me había pasado el día 22 sin darme cuenta y que no había preparado nada para el
Reto Color y Sabor de Temporada que todos los meses organiza Pilar del blog
Postres Originales, y que por ser Navidad no iba a dejar de hacerlo.
Este mes los protagonistas son la remolacha y la piña, y como necesitábamos algo para desayunar o merendar unos muffins con remolacha eran perfectos para el reto, y como siempre intento que sean integrales y con azúcar moreno o panela, te apetece un café o un té...?
Una forma sencilla de preparar una jugosa merienda
Si vale lo sé, una magdalena es una magdalena y a lo mas que tiene que llevar por encima es un poco de azúcar así a modo costrita que está tan rica, pero es que siendo el día que es, que estamos a nada de celebrar una noche terrorífica, es como que se está convirtiendo en costumbre que el domingo anterior a Halloween yo le robe algo rico al blog que toca y que la adapte un poco a la fiesta que se nos avecina.
Esta vez, ah vale hoy es ultimo domingo de mes y toca robar, asaltar, sisar al blog elegido algo rico y hacerlo nuestro. Hoy nos reunimos por aquí porque toca el reto Asaltablog que un mes mas organiza Marga del blog
Azafranes y Canelas y que por sorteo le ha tocado a María del blog
Los blogs de María, donde puedes encontrar mil formas de cocinar en tu día a día y convertir el cocinar en algo diferente porque tiene combinaciones para tooodo, vamos que me he vuelto loca eligiendo.
Me llamó la atención un bizcocho, que ha adaptado del clásico bizcocho de yogurt para hacerlo con un sabor que está de moda, el te matcha y acompañarlo con un clásico, el chocolate y yo lo he convertido en magdalena decorada, que no cupcake, dándole el toque integral y decorando para la ocasión
Y la decoración con un poco de chocolate derretido está apañá.
Terminamos mes de vueltas a las costumbres y rutinas y esta por ser el ultimo domingo de mes y que ha coincido con el ultimo día de mes, cerramos septiembre con la vuelta del reto mas ladrón de la red, el Asaltablog que un año mas capitanea Marga del blog
Azafranes y Canelas.
Y para iniciar la temporada el blog elegido para asaltar es
Migas en la Mesa, al frente de él esta Ana que lleva participando en el
Asaltablogs desde su inicios y que aún no había salido su bola, ya era hora y ha tenido que ser para iniciar la 6º Temporada del Asaltablogs
Ana con sus "achaques" (no puede tomar lactosa) y con sus "vicios" amasa como una posesa obsesionada por lo integral, a parte de escribir historias antes de cada receta que tan pronto ríes como te hace reflexionar o tiene experiencias parecidas a las mías, chica solidaria que tiene tiempo para todo pero que le queda poco para descansar, me gusta charlar con ella y que me cuente que nuevo jabón ha hecho o ahora que anda liada con el crochet y creo yo que ya es vicio jajajaj
Gracias Ana por compartir tantas aventuras y cosas ricas con nosotros y poder disfrutar contigo algunos ratitos de cerveza y risas
Espero que les des el visto bueno porque mira que me han salido ricos
