Sábado!!!!!!!!! Me voy a acostumbrar a instaurar sábado de cupcakes verdad jejejej y lunes de bizcocho y martes de galletas y miércoles de macarons y jueves de postres y viernes de dulce tradicional y ... uf creo que de momento os enseño estos cupcakes y lo vamos viendo que sino me van a faltar amigos, familia... para regalar dulces ilusiones y un poquito gusta pero mucho cansa jejej
Aunque no se yo, porque yo no me canso de hornear y lo que me hace falta muchas veces en el tiempo para hacerlo y luego enseñároslo.
De cualquier forma este primer sábado de febrero os enseño la tercera parte de el mix de cupcakes que pudimos disfrutar en casa junto a unos amigos, este de chocolatinas Twix, todo un clásico
Con chocolatina por encima para que se sepan de que son
Ingredientes:
Horneamos durante 20-22 minutos o hasta que al pinchar con un palito este salga limpio.
Dejamos enfriar en una rejilla, fuera de la bandeja, independientemente del tipo de cápsulas que uses.
Estas son barritas mini que tenía de Halloween que fue lo que día a todos esos mostruitos, brujas y fantasmas que llamaron a mi puerta, pero puedes hacerlo con las de tamaño normal
De cualquier forma es una chocolatina clásica que hay que disfrutar alguna vez junto un cupcake.
Y tu que chocolatina te gusta mas???? Alguna sugerencia de cupcake para el sábado que viene?
Un variado para disfrutar juntos
Y este otro para llevar 😉
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
Aunque no se yo, porque yo no me canso de hornear y lo que me hace falta muchas veces en el tiempo para hacerlo y luego enseñároslo.
De cualquier forma este primer sábado de febrero os enseño la tercera parte de el mix de cupcakes que pudimos disfrutar en casa junto a unos amigos, este de chocolatinas Twix, todo un clásico
Con chocolatina por encima para que se sepan de que son
Ingredientes:
- 1 huevo L
- 100 gr de panela
- 50 gr de mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 60 gr de harina
- 1 cucharada de pasta de caramelo
- 20 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 100 gr de yogurt natural sin azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
- pizca de sal
- barritas Twix
Precalentamos el horno a 170º y preparamos nuestras cápsulas, estas que son rígidas no hace falta ponerlo en una bandeja de cupcakes pero si vas a utilizar las clásicas si, así no se deforman.
Tamizamos la harina junto con el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal y reservamos.
En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar y con unas varillas batimos bien, hasta que se integre y blanquee, lo mejor es hacerlo con el robot pero a mano también se puede hacer.
Le añadimos el huevo y lo integramos, y después la pasta
Le ponemos el yogurt y para terminar la harina que tenemos reservada, esto a baja velocidad o a mano y justo hasta que se integre bien, asegurándonos que no queden grumos.
Repartimos en las cápsulas y le ponemos los trocitos de chocolatina.
Horneamos durante 20-22 minutos o hasta que al pinchar con un palito este salga limpio.
Dejamos enfriar en una rejilla, fuera de la bandeja, independientemente del tipo de cápsulas que uses.
Ingredientes para la crema:
- 100 gr de nata vegetal
- 50 gr de chocolate postres derretidos y atemperado
- 1 cucharada de pasta de caramelo o de caramelo casero
- barritas Twix
El chocolate no debe enfriar del todo porque sino endurecería, tiene que tener una temperatura que no nos derrita o estropee la crema, solo tócalo con el dedo y que no queme, que este templado. O simplemente mézclalo con la nata y al frigorífico que este bien frío, la forma de hacerlo dependerá del tiempo que tengas.
Yo esta vez hice la mezcla la noche antes, la nata, el chocolate y la pasta de caramelo y lo dejé en el frigorífico.
He puesto todo en el bol de la batidora y he montado la crema. Le he puesto unos trocitos muy muy picados de chocolatina Twix y listo.
A decorar!!!!
Con la manga pastelera y unos trozos de chocolatina pinchados encima y a disfrutar con los amigos.
Estas son barritas mini que tenía de Halloween que fue lo que día a todos esos mostruitos, brujas y fantasmas que llamaron a mi puerta, pero puedes hacerlo con las de tamaño normal
De cualquier forma es una chocolatina clásica que hay que disfrutar alguna vez junto un cupcake.
Y tu que chocolatina te gusta mas???? Alguna sugerencia de cupcake para el sábado que viene?
Un variado para disfrutar juntos
Y este otro para llevar 😉
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
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